Archive pour octobre 2018

Paris 20, 20 minutes chez daRock

So­lide comme daRock Le res­tau­rant De­puis quelques mois, l’éta­blis­se­ment se forge une belle ré­pu­ta­tion dans le 20e ar­ron­dis­se­ment. Sa cui­sine, bis­tro­tière, sé­duit PA­RIS 20e. Ce res­tau­rant, inau­gu­ré il y a seule­ment quelques mois, ren­contre dé­jà un franc suc­cès dans le quar­tier. Et c’est mé­ri­té. Si les pa­trons, Mir­ko Fa­val­li, le som­me­lier, et Fa­bri­zio La Man­tia,…

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L’Italie à Paris

https://www.italieaparis.net/adresses/adr/da-rock-concert-gourmand Da Rock, concert gourmand Par Stefano Palombari Ce fut un véritable coup de foudre. Une lueur soudaine sur le chemin de Damas. DaRock appartient à cette catégorie de restaurants où la cuisine rime avec passion. On est loin des opérations commerciales genre « Disneyland de la pizza ». Une passion contagieuse dont les arômes uniques se…

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eating with Ada chez daRock

https://www.eatingwithada.com/restaurants/italien/darock/ DaRock Je suis toujours un peu control freak sur mes repas. J’ai du mal à laisser quelqu’un m’emmener au restaurant quand je ne sais pas où c’est. Si ce jour-là, j’avais su que Marine m’emmenait chez DaRock, je ne me serais pas inquiétée une seule seconde. DaRock est un tout petit restaurant, peut-être quarante…

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daRock restaurant dans Gault Millaut

https://fr.gaultmillau.com/restaurant/darock-restaurant Ce restaurant tout nouveau dont les occupants ont à peine posé les pinceaux en novembre, pour nouer le tablier et permis au chef de se mettre au piano. Si le service est assuré par un jeune italien, la cuisine ne l’est pas particulièrement, avec des plats plutôt bistrotiers bien tenus qui reflètent les tendances du…

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